Makanan dan minuman untuk meningkatkan energi

Banyak orang minum kopi untuk menambah energi di pagi hari karena kafeinnya. Tetapi selain kopi ternyata ada banyak bahan makanan lain yang dapat digunakan untuk meningkatkan energi.

Berikut adalah beberapa bahan-bahan tersebut

1.Kayumanis

Selain peppermint, mengonsumsi atau menghirup aroma kayumanis juga dapat meningkatkan energi dalam tubuh. Menurut sebuah studi Amerika Utara yang dimuat di Journal of Psychology tahun 2005, aroma permen karet kayumanis terbukti efektif meningkatkan proses ingatan individu, memori virtual, memori kerja dan kecepatan respon motorik. 

Oleh karena itu hirup aroma dari esensial kayumanis atau permen karet untuk membuat Anda lebih rileks dan berenergi. 

2. Buah plum

Buah plum terkenal dapat membantu sembelit, untuk melancarkan sistem pencernaan. Menurut sebuah penelitian buah ini bermanfaat untuk mencegah osteoporosis dan merupakan sumber antioksidan yang baik untuk meningkatkan energi.

Selain itu dalam sebuah studi tahun 2001 yang diterbitkan dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition, menyebut plum tidak menyebabkan peningkatan gula darah, karena memiliki serat yang tinggi.

3. Teh kombucha

Teh kombucha merupakan minuman tradisional hasil dari fermentasi teh jamur kombucha dan gula selama 8 sampai 12 hari. Menurut Emily Littlefield ahli gizi di Santa Monica, kombucha memiliki banyak manfaat untuk kulit dan meningkatkan kekebalan tubuh. Teh ini rendah kalori dan rendah gula jadi baik untuk kesehatan,

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan memiliki nutrisi sehat yang berkualitas dibandingkan cemilan lainnya. Kandungan protein,serat dan mineral dalam kacang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.Kacang juga memiliki kandungan lemak sehat yang membuat tubuh Anda tetap berenergi.

Selain itu, walnut mengandung serotin yang dapat membuat perasaan Anda lebih bahagia dan tenang. Sedangkan kacang almond mengandung fenilalanin asam amino esensial, yang dapat meningkatkan kekuatan otak.

5. Camilan bar

Jika Anda senang ngemil, lebih baik cari cemilan yang dapat meningkatkan energi tubuh seperti, cemilan bar. Menurut Gabrielle Francis, seorang chiropractor di New York, naturopath dan ahli akupuntur, kita harus tetap berhati-hati memilik cemilan bar. Cemilan bar untuk meningkatkan energi yang ideal harus mengandung kurang dari 25 gram karbohidrat dan 10 sampai 15 gram protein dari kacang dan gandum.

Hindari isolat kedelai, pemanis kimia, pengawet, pewarna buatan atau perasa atau apapun yang terhidrogenasi.

Cara Menjaga Kesegaran Buah Setelah Dikupas

Idealnya ketika buah selesai dikupas dan dipotong, tidak didiamkan dalam waktu lama dan menunda mengonsumsinya. Namun, faktanya kadang-kadang kita seringkali menunda/lupa untuk segera mengonsumsi buah yang telah dikupas dan dipotong. Dalam kasus ini ada trik menyimpan buah-buahan dengan cara yang sehat sehingga buah tidak menjadi hilang kandungan airnya/ kering atau bahkan berubah warna menjadi coklat. Berikut Sharing di Sini Beberapa Cara menjaga kesegaran buah setelah dikupas agar tahan dalam waktu yang relatif lama.

Apel

Jika Anda mengupas dan atau memotong apel, lalu ingin menyimpan potongan-potongan buah segar ini untuk waktu yang relatif lama maka Anda harus melakukan beberapa hal sederhana. Taruh semua potongan apel di sebuah wadah foodgrade lalu beri sedikit cuka sari apel, kemudian tutup dengan rapat wadah dan simpan di kulkas. Anda dapat menggunakan cuka biasa, namun sebaiknya yang alami, bukan cuka buatan. Dengan penambahan cuka akan menjaga kesegaran apel selama berjam-jam. Anda juga dapat menggunakan beberapa tetes sari lemon untuk menjaga ksegaran apel.

Alpukat

Sangat mudah untuk menyimpan alpukat setelah dipotong dan dikerok, agar tetap segar. Saranya, segera setelah Anda memotong alpukat dan tidak ingin langsung makan seluruhnya, taburi dengan beberapa tetes sari lemon. Lalu simpan alpukat di kulkas dalam wadah kedap udara.

Jambu biji

Saat jambu biji sudah dibelah, sangat mudah berubah warna menjadi coklat karena kandungan zat besi yang tinggi. Untuk menjaga kesegaran buah ini, dengan mengoleskan air jeruk nipis pada potongan jambu yang akan tetap segar.

Pepaya

Untuk menjaga kesegaran uah pepaya yang sudah dibagi dua, caranya adalah dengan membungkus/menutup permukaan yang sudah terbelah dengan selembar kertas yang masih baru/bersih. Anda dapat menyimpannya di luar kulkas. Hal ini dapat menjaga kesegaran pepaya dalam waktu yang lebih lama.

Lemon

Setelah memotong/membelah  lemon menjadi 2 bagian atau lebih, segera menyimpannya dalam kantong polythene dan mengikat simpulnya (plastik berperekat). Hal ini akan membuat lemon segar dan tidak mengering (tetap mengandung air/sari lemon) selama beberapa hari ke depan.

Semangka

Cara termudah untuk menjaga kesegaran buah semangka adalah dengan menyimpan potongan semangka dalam wadah plastik kedap udara. Anda juga dapat menyimpan separuh sisa potongan semangka yang sudah dibelah menjadi 2, tutuplah permukaan atas dengan selembar plastik bening yang masih bersih/baru. Hal ini juga akan menjaga kesegaran buah semangka, agar kandungan airnya teteap terjaga..

Nanas

nanas dapat tetap segar dan tidak lau selama beberapa hari jika Anda menyimpannya dalam wadah plastik kedap udara. Cara ini akan membantu buah nanas tetap terjaga kelembabannya. Dengan demikian mereka tetap segar untuk waktu yang lama.

Nah, selamat mencoba ya…

TIPS DAN TRIK MENJAGA KESEGARAN BUAH-BUAHAN DAN SAYURAN

Ada saatnya kita berbelanja buah dan sayuran di pasar atau supermarket secara berlebihan karena sekedar senang melihatnya atau harganya yang relatif sedang murah. Padahal, beberapa jenis buah dan sayuran memiliki karakteristik mudah rusak dan cepat busuk.

Jika Anda tak senang membuang-buang makanan, tentu akan berupaya menjaga buah dan sayur agar tetap dalam kondisi segar. Tidak semua buah atau sayuran ternyata mempunyai cara penyimpanan yang sama. Mereka memerlukan teknik penyimpanan berbeda agar bisa segar dan awet lebih lama. Jika Anda mengetahui tips untuk menjaga bahan makanan, pastinya Anda dapat menyajikan makanan terbaik setiap harinya.

JENIS YANG TAK PERLU PENDINGINAN

Terdapat beberapa jenis buah dan sayuran yang tak perlu disimpan di lemari pendingin selama beberapa hari. Buah dan sayuran ini harus disimpan di tempat yang gelap dengan temperatur ruangan, jauhi dari sinar matahari langsung dan hawa panas.

*    Pisang : Simpan pisang di mangkuk buah untuk sekitar tiga hari pertama, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

*    Apel : Taruhlah di mangkuk buah untuk lima hari pertama kemudian baru dimasukkan ke dalam kulkas.

*    Jeruk Bali (Chakotra) : Buah ini tahan ditempatkan di luar selama tujuh hari.

*    Plum, beri hitam, dan jenis buah berbiji keras lainnya : Ketika masih mentah, buah-buahan ini tidak perlu ditempatkan di kulkas, cukup masukkan ke dalam kantong kertas cokelat. Tetapi, segera setelah mereka matang, buah-buahan tersebut harus didinginkan.

*    Bawang dan kentang : Mereka tidak memerlukan pendinginan, simpanlah di tempat yang gelap dan kering.

YANG MEMERLUKAN PENDINGINAN :

*   Ubi bit, wortel, dan lobak : Potong bagian hijau atas dan simpan dalam kantung yang kering.

*    Mentimun, timun jepang, paprika (capsicum) dan labu : Tempatkan di dalam kantong plastik atau kantong khusus di kulkas, mereka juga harus selalu dalam keadaan kering.

*   Sayuran berdaun:  Jenis ini butuh perhatian khusus. Besihkan daun dan biarkan mengering. Ketika terlihat sudah kering, simpan di dalam kantong plastik atau kantong khusus di kulkas.

*    Jagung: Simpan jagung dengan sabutnya untuk mencegah biji jagung menjadi kering.

*    Jamur : Simpan jamur yang belum dicuci didalam kantong kertas plastic.

*    Kacang polong : jika belum ingin digunakan segera, simpanlah kacang polong di dalam kontong plastik.

Penting untuk menyimpan semua buah dan sayuran dalam kantong yang terpisah guna meningkatkan tingkat kesegaran mereka. Buah-buahan dan sayuran mengeluarkan gas etilena, gas tidak berbau, yang mempercepat pematangan buah dan sayuran lainnya di sekitar mereka dan dapat menyebabkan kerusakan dini.

Beberapa sayuran dikategorikan ‘heavy breathers‘, contohnya bayam.  Jenis sayuran ini dapat merusak sayuran di sekitarnya jika disimpan bersamaan.

TIP PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN LAINNYA

*    Daging dan unggas: Bahan makanan ini harus disimpan di dalam tempat khusus daging, dan harus digunakan dalam waktu dua hari. Jika membutuhkan penyimpanan jangka panjang, bungkuslah daging dengan aluminium foil dan bekukan. Bacon dan ham harus ditutup dengan kain yang dicelupkan ke dalam air cuka.

*   Ikan : Karena ikan memiliki aroma yang kuat, jangan simpan ikan dengan makanan lainnya, agar mencegah makanan terkena aroma dari ikan. Ikan harus segera dimasukkan ke dalam freezer.

*    Telur : Telur dapat disimpan di dalam karton tempat penyimpanan telur atau masukkan ke rak telur yang terdat di dalam kulkas.

*   Susu : Susu memiliki kecenderungan untuk menyerap rasa apapun dengan mudah. Oleh karena itu jauhkan susu dari bahan makanan yang memiliki aroma yang kuat.

*    Keju : Karena keju mudah cepat kering, bungkuslah keju dengan kertas lilin atau penutup plastik sebelum menyimpan.

*    Bumbu-bumbu: Untuk menjaga aroma dari bumbu dalam waktu yang lama, simpanlah selalu bumbu-bumbu tersebut di dalam botol kaca.

*    Biji-bijian : Agar biji-bijian segar dalam waktu lebih lama, simpanlah biji-bijian tersebut dengan beberapa helai daun salam di wadah yang kedap udara.

Nah itu dia trik untuk menjaga kesegaran makanan. Anda bisa langsung praktekkan trik untuk menjaga kesegaran buah-buahan dan sayuran yang anda beli di atas dengan mudah. Caranya pun cukup mudah dan praktis. Diatas juga telah di paparkan mengenai kekuatan masing-masing makanan untuk disimpan dalam jangka waktunya. Semoga bermanfaat ya! :)

Lima Manfaat Mengejutkan Mentimun

Mentimun memiliki banyak manfaat dan kegunaan yang sudah dapat dirasakan. Selain bisa dijadikan salah satu pilihan menu makanan, mentimun bisa juga menjadi penolong untuk menjaga kecantikan. Namun, banyak manfaat dari mentimun yang belum diketahui banyak orang.

Inilah beberapa manfaat mengejutkan dari si sumber vitamin A, B, dan C ini.

Penghilang stres

Memiliki aktivitas padat, seringkali memicu datangnya stres. Di waktu yang sempit, Anda tetap bisa manjakan diri sejenak dengan pertolongan dari mentimun. Potong mentimun menjadi bonggol berukuran sedang dan rebus mentimun di air panas. Uap rebusan mentimun tersebut dapat menghasilkan aroma yang segar, serta menenangkan yang dapat membantu menghilangkan stres Anda.

Pembersih wastafel

Membersihkan wastafel seringkali terasa sulit, karena banyaknya noda yang menempel dipermukaan alumuniumnya. Sikat dan kawat memang ampuh membersihkan noda, tetapi bisa meninggalkan bekas lecet yang membuat permukaan wastafel tak enak dilihat. Hindari risiko tersebut, dengan manfaat mentimun. Cukup iris tipis mentimun dan usapkan ke titik noda di wastafel. Wastafel Anda bersih sejekap tanpa meninggalkan bekas lecet yang mengganggu.

Pembersih noda di tembok

Anda para orangtua pasti tak asing dengan coretan-coretan krayon yang ada di dinding rumah. Torehan tangan si kecil tersebut, dapat meninggalkan noda yang menganggu pemandangan. Siasati hal itu dengan getah mentimun. Getah mentimun dapat membersihkan noda pulpen, pensil warna, dan krayon di tembok rumah Anda dan mengembalikan tembok cantik rumah Anda dalam sekejap.

Pengusir hama

Datangnya musim hujan biasanya dibarengi dengan datangnya hama seperti lintah, siput, dan hama kecil lainnya ke pekarangan rumah Anda. Manfaatkan mentimun sebagai pengusir hama. Caranya, iris mentimun dengan ukuran sedang dan tebarkan di sekitar pekarangan rumah Anda. Niscaya, hama kecil menjauh dan rumah Anda tetap nyaman meski hari hujan.

Penyemir sepatu

Anda  kehabisan semir sepatu di saat-saat penting? Mentimun bisa jadi solusinya. Irisan mentimun yang dibalurkan ke permukaan sepatu yang kusam dapat membuat sepatu Anda kembali bersih dan kinclong, sehingga Anda lebih percaya diri menghadiri pertemuan yang ada di jadwal Anda.

Lindungi Tubuh dari Diabetes dengan 5 Makanan Ini

Berdasarkan riset kesehatan dasar (Riskesdas) yang dilakukan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menunjukkan, telah terjadi peningkatan pada penyandang diabetes militus (DM) di Indonesia sebesar 12.189.685 pada 2014. Menurut beberapa ahli hal ini disebabkan oleh meningkatnya ekonomi serta kehidupan modern meningkatkan epidemi diabetes.

Bagi Anda yang berisiko memiliki diabetes dan mencegah terjadinya penyakit ini ada baiknya menjaga makanan yang dikonsumsi. Tujuh makanan berikut punya manfaat untuk bantu lindungi tubuh dari risiko diabetes :

1. Apel

Mengonsumsi satu apel sehari bisa memenuhi 20 persen kebutuhan serat harian tubuh. Serat memiliki peran besar dalam mencegah diabetebs karena mengatur gula darah dalam tubuh.

2. Yoghurt rendah lemak

Yoghurt dikenal memiliki banyak kandungan kalsium dan Vitamin D yang keduanya telah dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes. Selain itu mengandung protein tinggi yang bisa membantu menjaga berat tubuh. Seperti diketahui kegemukan meningkatkan risiko diabetes.

Terung

3. Terung

Terung yang lebih dikenal masyarakat dengan terong di dalam kulitnya mengandung anthocyanin sebuah senyawa antioksidan yang terkait dengan penurunan risiko diabetes. Oleh okarena itu, saat memasak terung sertakan kulitnya.

4. Jahe

Biasanya jahe dikaitkan untuk membantu masalah perut, namun jahe dapat meningkatkan sensitivitas insulin tubuh, sehingga bisa membantu mengurangi peradangan yang disebabkan tingginya kadar insulin dalam tubuh.

5. Salmon

Salmon memiliki kandungan hebat yang baik untuk tubuh. Salah satunya Omega-3 yang bertanggungjawa mengurangi peradangan dalam tubu, sehingga bisa menjaga kadar gula dalam darah.

Selain salmon, bisa juga tuna, makare, sarden yang kaya Omega-3.

Selai kacang

6. Selai kacang

Selai kacang mengandung lemak tak jenuh tunggal, serta, dan protein. Kandungan tersebut membantu tetap kenyang lebih lama sehingga mencegah lonjakan gula darah. Efeknya adalah berat badan jadi menurun, risiko diabetes pun menurun.

7. Beras cokelat

Bukan lagi beras merah, namun beras cokela yang dapat mengurangi risiko terkena diabetes. Hal ini karena beras yang satu ini belum mengalami pemrosesan panjang sehingga tinggi serat, antioksidan dan Vitamin B.

Manfaat Kulit Manggis dan Cara Membuat Jus Kulit Manggis

Manggis memiliki nama latin Garcinia mangostana L dan termasuk ke dalam keluarga Clusiaceae.Buah manggis dikenal dengan sebutan Queen fruit atau ratunya buah dan yang menjadi rajanya adalah durian. Sementara buah nangka dikenal dengan sebutan jack fruit.

Buah manggis memiki daging berwarna putih dengan tekstur sedikit berserat namun renyah. Rasanya sangat manis dan menyegarkan karena mengandung banyak air. Namun siapa sangka, bagian paling bermanfaat dari buah manggis justru ada pada kulit buahnya. Ya, belakangan ini kulit buah manggis menjadi begitu populer karena berdasarkan penelitian memiliki manfaat yang begitu besar untuk kesehatan.

Kandungan Kulit Buah Manggis

Mengandung Xamthone

Komponen aktif utama dari buah manggis disebut xanthones. Xanthone adalah sejenis senyawa polifenol yang baru ditemukan yang secara biologis aktif dan secara struktural mirip dengan bioflavanoids. Senyawa ini jarang terdapat di alam, paling banyak ditemukan hanya dalam dua keluarga tanaman. 200 jenis xhantones alami yang sejauh ini telah diidentifikasi. Sekitar 40 jenis diantaranya telah ditemukan dalam buah manggis.

Xanthone dan turunannya telah terbukti memiliki beberapa manfaat, termasuk anti-inflamasi dan anti-alergi. Ada juga komponen lain dari buah manggis yang memiliki kualitas obat, termasuk polisakarida, sterol, proanthocyanidins dan catechin, sehingga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan fungsi tubuh.

Rendah Kalori

Selain memiliki rasa yang lezat buah manggis juga rendah kalori. Cocok dikonsumsi bagi Anda yang sedang berdiet untuk menurunkan berat badan. Terdapat 63 kalori per 100 gr buah manggis. Tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol. Selain itu, buah manggis juga dapat mencukupi kebutuhan serat tubuh sebanyak 13 persen per 100 gramnya.

Kaya Vitamin C

Buah manggis dapat memenuhi kebutuhan vitamin C tubuh sebesar 12 persen per 100 gram daging buahnya. Vitamin C merupakan vitamin larut air yang bekerja kuat sebagai antioksidan. Membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit seperti, flu, infeksi, hingga kanker.

Vitamin B Kompleks

Buah manggis juga mengandung vitamin B kompleks seperti thiamin, niacin, dan folat. Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor dalam memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.

Cara Membuat Jus Kulit Manggis

Saat Anda makan buah manggis, kulitnya jangan langsung dibuang. Karena justru dalam kulit manggis tersebut terdapat khasiat yang besar bagi kesehatan. Kita bisa memanfaatkannya dengan mengolah kulit buah manggis menjadi minuman yang dikonsumsi secara rutin. Minuman sari kulit buah manggis terkenal dengan nama sirup xanthone. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Caranya dengan mencuci bersih kulit 2 buah manggis, kemudian direbus dalam 4 gelas air. Masak hingga tinggal 2 gelas saja. Minumlah secara rutin 2-3 kali sehari. Anda juga bisa mengolah jus buah manggis seperti membuat jus pada umumnya. Bila kurang manis, Anda bisa menambahkan madu.

Manfaat Kulit Buah Manggis

Mengobati Sariawan

Kandungan vitamin C pada manggis juga berfungsi untuk menyembuhkan sariawan. Cara membuat ramuan untuk mengobati sariawan yaitu dengan menyiapkan kulit buah dari 2 buah manggis yang dicuci dan dipotong-potong terlebih dahulu. Rebus kulit manggis dengan 3 gelas air sampai ukuran berkurang 50 persen. Setelah dingin, saring hasil rebusan dan buat untuk berkumur. 

Mengatasi Diare

Buah manggis menjadi buah yang cukup populer di Filipina. Masyarakat Filipina biasanya menggunakan hasil rebusan daun manggis dan kulitnya untukmengatasi berbagai gejala penyakit seperti, menurunkan suhu tubuh saat demam, mengatasi diare, sariawan, disentri, hingga gangguan saluran kencing.

Anti kanker

Kandungan xanthone dalam kulit dan buah manggis bersifat anti proliferasi danapoptosis yakni, efektif untuk menghambat pertumbuhan sekaligus menghancurkan sel-sel kanker.

Mencegah Penyakit Jantung

Buah manggis juga mengandung sejumlah mineral seperti tembaga, mangan dan magnesium. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh untuk membantu mengontrol detak jantung, dan tekanan darah. Dengan demikian, buah manggis menawarkan perlindungan terhadap stroke dan penyakit jantung koroner.

Meremajakan Kulit

Khusus untuk wanita, Anda pasti menyukai khasiat dari kulit buah manggis yaitu bikin Anda lebih awet muda. Kandungan anti oksidan di dalamnya mampu mencegah penuaan dini dan meregenerasi sel kulit. Bahkan pada Anda yang mengalami berbagai penyakit kulit.

Efek Samping Kulit Buah Manggis

Seperti berbagai bahan herbal lainnya, tubuh tentu akan mengalami anti-reaksi terhadap pemakaian pertama kali. Nah, berdasarkan mangosteen-natural-remedies.com, yang biasanya terjadi dari efek samping ramuan kulit manggis adalah:

1. Alergi ringan

• Kulit menjadi kemerahan
• Terjadinya pembengkakan
• Gatal-gatal pada beberapa bagian tubuh
• Kulit jadi bersisik

2. Alergi yang mempengaruhi sistem kerja tubuh

• Nyeri sendi
• Sakit kepala
• Nyerit otot
• Perut mual, kembung
• Insomnia dan gangguan istirahat lainnya seperti jantung berdebar

Anda juga perlu berhati-hati, karena kulit manggis mengandung kadar resin, serat kasar, dan tanin yang bisa mengakibatkan gangguan pencernaan jika Anda mengonsumsinya terlalu banyak.

Kolesterol Tinggi Atasi dengan 3 Makanan Ini

Bila Anda memiliki kadar kolesterol yang tinggi, sebaiknya Anda mengurangi makanan yang berasal dari produk keju serta daging yang berlemak. Sebaliknya, Anda perlu menambahkan tiga makanan ini ke dalam menu sehari-hari, agar kadar kolesterol Anda tetap terjaga.

1. Kedelai 
   Kedelai adalah jenis kacang-kacangan yang proteinnya sangat baik untuk keseimbangan tekanan darah pada orang dewasa.
   Para peneliti membandingkan kadar protein yang terdapat pada susu dan kedelai. Mereka menemukan bahwa hanya protein kedelai yang memiliki efek positif terhadap kesehatan tubuh. Penelitian ini diterbitkan di European Journal of Clinical Nutrition, pada April lalu.
2. 
   
3. Kacang-kacangan
   Kacang-kacangan yang memberikan efek baik untuk kolesterol Anda adalah kacang almond. Pada 2011, sekelompok peneliti menemukan bahwa dengan mengonsumsi kacang almond secara rutin, dapat memberikan efek yang baik terhadap tekanan gula darah dan level kolesterol total.
   Pada jurnal Metabolism Clinical and Experimental, para peneliti juga mengatakan bahwa kacang almond tidak hanya dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, namun juga diabetes tipe-2, sebagaimana dikutip dari MyHealthNewsdaily.com.
4. 
   
5. Havermut atau oatmeal 
   Makanan yang terbuat dari tepung gandum ini memiliki kemampuan untuk mengurangi total tingkat kolesterol jahat dalam tubuh, karena serat tinggi yang terkandung di dalam gandum.
   Berdasarkan penelitian dari American Journal of Epidemiology pada 2010, semangkuk bubur havermut dalam sehari, dapat menambahkan 8 gram serat dalam tubuh Anda.

Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan

Selama ini jeruk nipis digunakan sebagai penambah rasa asam pada beberapa jenis makanan. Namun, rupanya jeruk nipis juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan, antara lain:

1. Kandungan vitamin C dan flavonoid pada jeruk nipis mengandung antibiotik dan disinfektan yang dapat mengurangi bau badan tak sedap pada tubuh.

2. Jeruk nipis mengandung segudang vitamin C yang bermanfaat saat tubuh kekurangan vitamin C. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan bibir pecah-pecah, flu, gusi bengkak dan berdarah, serta sariawan.

3. Flavonoid dan vitamin C adalah antioksidan alami yang dimiliki jeruk nipis. Jika dikonsumsi atau dioleskan pada kulit, jeruk nipis dapat menyegarkan kulit, membuat kulit tampak bercahaya, dan memberikan perlindungan dari infeksi. Saat dioleskan langsung ke kulit, keasaman jeruk nipis bisa mengangkat kulit mati, mengurangi ketombe, ruam, dan memar pada kulit.

4. Jeruk nipis memiliki kandungan asam folat dan potasium yang dapat membantu proses metabolisme tubuh.

5. Jeruk nipis mengandung zat aktif bernama naringenin. Zat semacam antioksidan yang memberikan rasa pahit pada kulit jeruk ini membantu mempertahankan berat badan ideal dan meningkatkan sensitivitas insulin. Sistem kerja naringenin hampir sama dengan obat penurun lipid yaiturosiglitazone dan fenofibrate yang biasanya digunakan untuk terapi diabetes.

4 Manfaat Kentang Untuk Kecantikan Wanita

Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain nikmat, kentang mengandung karbohidrat yang sangat tinggi sehingga baik untuk tubuh.

Tak hanya untuk tubuh saja, ternyata kentang memiliki manfaat yang berlimpah untuk kecantikan wanita. Apa sajakah itu? Berikut ulasannya :

Menghilangkan Lingkaran Hitam

Untuk menghilangkan lingkaran hitam pada mata, Anda dapat memanfaatkan jus kentang yang segar. Caranya sangat mudah, usapkan jus kentang pada bagian bawah mata lalu diamkan selama 20 menit. Setelah itu, jangan lupa untuk membilasnya dengan menggunakan air. Lakukan sebanyak dua kali selama seminggu, lingkaran hitam akan memudar dari wajah Anda.

Mengurangi Uban

Rebus kulit kentang dalam air kemudian saringlah. Gunakan air tersebut untuk membilas rambut Anda setelah keramas. Lakukanlah secara teratur maka uban Anda akan semakin memudar dan rambut menjadi sehat dan lembut.

Memelihara Rambut Kering

Jus kentang yang dicampur dengan aloe vera akan membuat kulit kepala dan rambut kering Anda menjadi lebih sehat dan segar. Jus kentang kaya akan protein, fosfor, vitamin A, B, C serta mineral yang dapat memelihara kesehatan rambut Anda.

Mencegah penuaan

Ingin mencegah penuaan dini dan mencegah keriput datang pada wajah Anda? Maka lakukanlah masker campuran jus kentang yang segar dengan yogurt. Lakukanlah secara berkala agar wajah menjadi lebih kencang, sehat dan terhindar dari sel kulit mati. 

Cegah Uban Dengan 5 Makanan ini

Siapa bilang uban hanya menyerang yang sudah tua? Anak muda jaman sekarang pun juga bisa beruban. Namun sayangnya uban dapat mempengaruhi penampilan kita, terutama anak muda.

Untuk itulah, mengkonsumsi beberapa makanan ini menjadi sangat penting. Berikut makanan yang dapat mencegah uban.

1. Bayam

Bayam dapat membantu memproduksi pigmen yang akan menjaga warna rambut. Untuk itu, mengkonsumsi bayam sangat penting untuk mencegah rambut beruban di masa muda.

2. Kacang panjang

Kacang-kacangan seperti kacang panjang dan kacang polong kaya akan protein. Rambut juga membutuhkan protein sehingga makanan ini dibutuhkan agar rambut tidak cepat beruban.

3. Telur

Telur mengandung vitamin B12 yang dapat menjaga warna rambut. B12 akan mencegah radikal bebas pada darah yang bisa membuat rambut jadi beruban.

4. Kerang laut

Kerang laut mengandung zinc yang akan menjadi mineral untuk menjaga kekuatan dan warna rambut. Kekurangan zinc biasanya berdampak pada tidak seimbangnya hormonal tubuh dan penuaan dini.

5. Beri

Stroberi, blackberry, ceri, dan yang termasuk keluarga beri lainnya mengandung vitamin C yang dapat melancarkan sirkulasi darah ke kulit kepala. Hal ini dapat membantu rambut mendapatkan asupan darah yang segar untuk menjaga kesehatannya. 

5 Manfaat Lidah Buaya

Manfaatnya tak hanya dihitung jari. Dari menyehatkan rambut, gigi, melembapkan kulit, sampai mengobati luka, semua bisa. Semua berkat air liurnya lidah buaya yang sakti ini.

Kunci khasiat Aloe vera alias lidah buaya ini ada pada daging daunnya yang berbentuk gel bening. Selain banyak mengandung air, 'air liur' lidah buaya ini menyimpan beragam zat biologis aktif. Di antaranya anthraquinon yang memiliki efek laksatif (merangsang kerja usus), polysaccharida yang dikenal dengan acetylated mannose atau acemann (golongan karbohidrat yang bermanfaat untuk imunitas, penyembuhan luka dan antiviral, serta kanker pada hewan). 

Selain itu, juga ada zat prostaglandin yang berperan dalam penyembuhan luka. Kandungan yang lain adalah asam lemak (trigliserida, kolesterol, steroid, asam urik, lignin, dan asam salisilat), enzim-enzim, asam amino, vitamin (B1, B2, B6, C, dan E), mineral (kalsium, sodium, mangan, magnesium, seng, tembaga, dan kromium). 

Masih ada lagi kandungan senyawa antiinflamasi seperti glikoprotein dan salisilat, serta senyawa lain yang merangsang pertumbuhan kulit dan jaringan konektif. 

Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah manfaat lidah buaya:

1 Menyembuhkan Luka

Penyembuhan luka ini dengan lidah buaya dimungkinkan karena kandungan berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, E, dan zinc. Zat-zat ini juga memiliki efek antifungal dan antibakterial sehingga dapat mencegah terjadinya infeksi pada luka. 

Hanya dengan pengolesan, lidah buaya membantu mempercepat penyembuhan luka bakar dan luka superfisial, terbakar sinar matahari, radang dingin, luka akibat radiasi, beberapa jenis dermatitis (radang kulit), psoriasis, luka teriris, gigitan serangga, alergi tumbuhan, bisul, lecet, dan masalah dermatologis lainnya. Tapi sebaiknya tidak digunakan pada luka dalam atau luka operasi. 

Jika dioleskan ke kulit yang luka atau terbakar, Aloe vera menggantikan cairan tanpa menghentikan proses oksigenasi, mempercepat penyembuhan, dan meminimalkan bekas luka. 

2 Perawatan kulit wajah

Aloe vera yang kaya vitamin dan mineral menjadikannya sebagai bahan favorit dalam industri kosmetik, terutama sebagai emolien, penyegar, dan pelembap kulit. 

Jika digunakan secara teratur, Aloe vera dapat mempercepat luruhnya sel-sel kulit mati dan memperbarui pertumbuhan sel-sel kulit yang baru. Bahkan, ia juga mujarab untuk kulit berjerawat; tidak hanya menyembuhkan tetapi juga meregenerasi kulit. Dengan kemampuan penetrasinya, Aloe vera menggantikan cairan yang hilang serta memperbaiki jaringan kulit dari luar dan dalam.

3 Menjaga kehalusan tangan

Jika kulit tangan Anda cenderung kering, kaku, dan kasar dan disertai kuku yang rapuh, gunakan Aloe vera atau produk kosmetik yang mengandung Aloe vera. 

Tumbuhan ini bermanfaat mengembalikan kelembapan dan elastisitas kulit serta menguatkan kuku. Komposisi aktif, keseimbangan pH, serta kandungan asam amino dalam Aloe vera mengembalikan elastisitas kulit, meremajakan kembali epidermis, dan memperkuat kuku.  

4 Perawatan Rambut

Khasiatnya pada rambut sudah dikenal sejak berabad-abad. Aloe vera dikenal mampu mengatasi rambut kusam, rapuh, rontok, dan ketombe. Bahkan, orang tua jaman dahulu juga menggunakan aloe vera untuk menyuburkan rambut.

Caranya dengan memijat kulit kepala secara teratur dengan menggunakan gel Aloe vera atau keramas dengan sampo lidah buaya. Baik sebagai sampo, hair lotion, maupun pemakaian langsung pada rambut (seperti pada creambath) Aloe vera bekerja seperti conditioner. 

Pada kulit kepala, Aloe vera menjadi pelembap seperti pada kulit daerah lain. Aloe vera dapat memperkuat akar rambut, melubrikasi rambut, memperbarui sel-sel epitelial, melembapkan dan menyehatkan kulit kepala. Semua ini berkat kandungan protein pada Aloe vera.

5 Perawatan mulut dan gigi

Untuk menjaga kesehatan gigi dan gusi, gunakan mouth wash dan pasta gigi berbahan dasar Aloe vera.

7 Makanan Kaya Serat Untuk Pencernaan Lancar

 Serat adalah salah satu bahan makanan yang penting untuk tubuh. Selain itu, serat juga bisa berguna untuk menurunkan kolesterol dan menghilangkan lemak dan racun dalam tubuh. Serat biasanya didapatkan dari sayur dan buah. Namun seperti yang dilansir dari Health.com, berikut beberapa makanan yang juga kaya serat.

1. Jagung

Selain serat, jagung kaya vitamin dan antioksidan yang baik untuk mencegah radikal bebas dan memperbaiki sel tubuh yang rusak. Jagung juga bisa menjadi pengganti nasi untuk yang sedang dalam masa diet karena jagung juga mengandung karbohidrat.

2. Kedelai putih

Kedelai putih bisa didapatkan dalam makanan seperti tempe atau tahu. Kandungan serat, protein, zat besi, dan potassiumnya dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

3. Kedelai hitam

Kedelai hitam memiliki 15 gr serat dan protein per mangkuknya. Selain serat dan protein, kedelai hitam juga mengandung flavonoid yang merupakan semacam antioksidan. Namun kedelai hitam biasanya digunakan sebagai bahan untuk membuat kecap dan jarang dikonsumsi.

4. Kacang merah

Kacang merah juga bisa menjadi pengganti nasi karena menganding serat, protein dan zat besi. Kacang merah bisa diolah menjadi sup, bubur, atau campuran es buah.

5. Alpukat

Tidak hanya untuk pencernaan, buah ini juga bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan asam folatnya juga bagus untuk kesehatan jantung.

6. Beras merah

Ternyata beras merah mengandung lebih banyak serat dan karbohidrat kompleks dibanding beras putih. Tidak hanya itu, kandungan seratnya yang tinggi sangat cocok untuk yang sedang diet. Bahkan juga bisa menurunkan resiko diabetes karena kandungan gulanya lebih sedikit.

7. Edamame

Makanan yang berbentuk kacang kedelai hijau ini mengandung serat dan protein tinggi serta zat besi layaknya kedelai lainnya. Edamame cukup direbus dan dimakan begitu saja atau dicampur ke dalam sup.

12 Makanan Paling Tidak Sehat

Selama ini, makanan yang kita anggap sehat belum tentu benar-benar sehat. Bahkan makanan sehat ketika dikonsumsi dengan cara yang salah dapat membawa efek yang tidak diinginkan pada tubuh manusia.

Akibatnya, hal itu bisa membawa penyakit ke dalam tubuh kita. Berikut adalah 12 makanan yang dinilai paling tidak sehat di dunia.

1. Makanan beku/frozen meals

Sekarang makanan beku atau frozen meals sudah banyak dijual dengan menjamin kualitas makanan. Namun kenyataannya, makanan beku masuk ke dalam makanan yang tidak sehat di dunia. Makanan beku mengandung zat yang berpotensi tinggi menyebabkan kanker.

2. Makanan yang digoreng

Jika kita menggoreng sendiri makanannya, mungkin kesehatannya akan lebih terjamin. Namun jika membeli, lebih baik berhati-hati. Bisa jadi minyak yang digunakan tidak sehat.

3. Keripik kemasan

Keripik kemasan mengandung MSG (monosodium glutamate). Komposisi berbahay ini bisa meningkatkan resiko kanker dan termasuk ke dalam karsinogen. Jadi lebih baik kurangi jumlah konsumsi keripik kemasan.

4. Minuman bersoda

Minuman bersoda mengandung kadar gula yang tinggi. Sel kanker mudah berkembang di dalam makanan yang mengandung gula. Hal inilah yang membuat minuman bersoda masuk ke dalam makanan paling tidak sehat di dunia.

5. Makanan olahan

Makanan lain yang harus diperhatikan adalah makanan olahan. Daging olahan, khususnya yang mengandung zat aditif dan pengawet secara substansial dapat meningkatkan resiko penyakit mematikan seperti kanker.

6. Whipped cream

Whipped cream mengandung sirup jagung fruktosa yang membuatnya menjadi makanan yang harus diwaspadai. Selain kanker, kandungan sirup jagung fruktosa yang tinggi bisa meningkatkan resiko diabetes tipe 2.

7. Burger

Sebagian besar burger mengandung bahan yang berbahay bagi tubuh. Burger mengandung kandungan garam yang tinggi dan sausnya mengandung lemak jenuh yang berbahaya bagi tubuh.

8. Kentang goreng

Salah satu makanan yang paling berbahaya, terutama saat sedang menurunkan berat badan, adalah kentang goreng. Makanan ini mengandung garam dan lemak jenuh dalam jumlah besar. 

9. Microwave popcorn 

Popcorn yang dipanggang dalam microwave juga masuk ke dalam daftar makanan tidak sehat. Kandungan garam dan minyak yang digunakan dapat meningkatkan resiko kanker.

10. Cemilan berbumbu

Cemilan berbumbu mengandung garam yang berbahaya untuk tubuh. Jika sedang berusaha melawan obesitas, maka lebih baik jangan mengkonsumsi cemilan berbumbu.

11. Pemanis buatan

Seperti yang kita tau, pemanis buatan mengandung bahan yang berbahaya bagi tubuh. Mengkonsumsi pemanis buatan dalam jumlah berlebih dapat meningkatkan resiko berbagai penyakit mematikan.

12. Nasi putih

Nasi putih ternyata juga masuk ke dalam makanan tidak sehat. Kandungan karbohidrat dan patinya dapat berbahaya bagi tubuh. 

5 Makanan Untuk Kesehatan Mata

Mata adalah salah satu bagian tubuh yang paling penting. Mata juga menjadi indikasi kesehatan seseorang. Tubuh yang sehat akan ditandai dengan mata yang bersinar dan berkilau.

Namun, makanan yang kita konsumsi juga ternyata berpengaruh terhadap kesehatan mata kita. Berikut adalah makanan yang bagus untuk menjaga kesehatan mata.

1. Telur

Sertakan telur dalam menu sarapan, maka kita akan mendapatkan manfaat vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya. Kandungan lutein dan zeaxanthin yang ada dalam telur juga dapat melindungi mata.

2. Bayam

Sama dengan telur, bayam dan sayuran hijau lainnya merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang bagus. Kedua nutrisi dipercaya dapat melindungi mata dari berbagai masalah mata akibat penuaan.

3. Jeruk

Jeruk adalah sumber vitamin C yang tidak hanya menyembuhkan flu dan batuk, namun juga baik untuk mata. Tidak hanya itu, jeruk juga baik untuk penderita katarak.

4. Seafood

Berbagai makanan laut seperti salmon dan sarden adalah sumber protein dan omega 3 yang bagus. Tidak hanya itu, makanan laut tersebut juga mengandung zinc dan mineral esensial lain yang bagus untuk mata.

5. Tahu

Tahu dibuat dari kedelai. Kedelai masuk ke dalam jenis kacang-kacangan dan seluruh kacang-kacangan kaya akan kandungan zinc yang sangat bermanfaat bagi mata.

Manfaat Tak Terduga Si Jambu Biji

Psidium Guava atau dalam masyarakat Indonesia dikenal dengan sebutan jambu biji atau jambu merah adalah buah super karena memiliki berbagai manfaat kesehatan di balik rasanya yang menyegarkan.

Jambu Biji merupakan buah yang berasal dari Brazil dan mulai tersebar ke seluruh penjuru dunia sejak abad ke 18. Menurut beberapa ahli kesehatan, jambu mempunyai banyak manfaat.

Nah, manfaat apa saja yang bisa Anda dapatkan jika rajin mengonsumsi buah super yang satu ini, berikut di antaranya:

Awet Muda

Jambu biji kaya akan antioksidan, vitamin C dan Lycopene. Antioksidan akan menjaga kulit Anda terlihat muda. Vitamin C dan lycopene berguna menghilangkan racun di dalam darah darah, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membantu mencerahkan dan mengencangkan kulit.

Menjaga Fungsi Mata

Jambu biji juga mengandung vitamin A, yang merupakan vitamin yang berfungsi penting dalam menjaga kesehatan mata seiring bertambahnya usia.

Bebas Diare

Jika Anda diare, buah ini bisa menjadi makanan alternatif yang bisa dikonsumsi. Jambu biji mengandung astrigent, sebuah zat yang bersifat anti-mikroba dan mampu mengurangi pertumbuhan bakteri penyebab diare.

Bebas Sakit Flu

Daun jambu biji yang dimakan mentah atau buah yang masih mentah yang dibuat jus dipercaya secara turun temurun sebagai obat mengatasi batuk dan flu. Ramuan ini bekerja dengan cara mengurangi pembentukan lendir serta membuat saluran pernapasan bebas infeksi. Buah jambu biji juga kaya akan vitamin C dan zat besi yang efektif untuk menghambat infeksi virus flu.

Melangsingkan Tubuh

Jambu biji adalah buah yang tepat untuk dikonsumsi saat diet. Buah ini memiliki komponen yang diperlukan untuk menurunkan berat badan, misalnya serat, protein dan vitamin. Buah ini juga membuat perut terasa lebih kenyang. Jambu biji berukuran sedang yang diasup saat makan siang sudah cukup untuk mengganjal perut sampai makan malam.